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Aceite de Oliva Virgen Extra 250ml

Aceite de Oliva Virgen Extra 250ml

8,5064,95 *IVA inc.

Olivas Arbequinas de cosecha temprana, recogidas entreveradas en su punto óptimo de maduración. Este es el primer zumo de Oliva Virgen Extra extraído ya filtrado. Al no contener materia orgánica, nos aporta una gran estabilidad durante todo el año.

SKU: 8437025543038 Category:

Descripción

Origen: Finca Martiniega (Navarra, España)
Variedad de Oliva: Arbequina
Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra
Subcategoría: Filtrado
Acidez (recién obtenido): <0,2%
Época de recolección: Entre finales de Octubre y mediados de Noviembre.
Cosecha: Mecánica.
Capacidad: 3000ml
Formato: 250ml Cristal, 500ml Cristal y 3L R-PET
Conservación: Consumir dentro de la fecha señalada, preservar de la luz, de los malos olores y del calor (entre 15ºC y 25ºC), evitar cambios bruscos de temperatura. Mantener cerrado después de cada uso.
Dietas: Producto apto para dietas vegetarianas, veganas y celíacos.
Recomendaciones de Uso: En crudo para bañar tostadas, aliñar ensaladas, terminar platos, marinar o macerar. Para cocinar cualquier elaboración, podemos guisar, asar, freír y hornear con él.
Temperatura máxima exposición: <170ºC (a partir de ésta, el aceite se quemará)

 

Maridaje

Muy versátil en términos de maridaje con alimentos, es mejor usarlo en platos donde su perfil frutado y delicado pueda brillar. Aquí tienes algunas ideas:
Ensaladas Frescas: Es perfecto como aderezo. Combina especialmente bien con ensaladas verdes, agregando un toque frutado y suave.
Pescados y Mariscos: Su sabor suave lo convierte en un excelente complemento para pescados y mariscos. Úsalo para realzar el sabor de pescados a la parrilla o mariscos frescos.
Quesos Suaves: Va muy bien con quesos suaves, como el queso de cabra o el queso feta. La combinación de sabores suaves puede ser deliciosa.
Panes y Tostadas: Sírvelo con un buen pan fresco o tostadas para disfrutar de su sabor frutado. Añade un poco de sal o hierbas para realzarlo aún más.
Verduras al Vapor o a la Parrilla: Rocíalo sobre verduras al vapor o a la parrilla para realzar su sabor natural. Especialmente sabroso con vegetales como espárragos, calabacines o pimientos.
Platos de Pasta y Risottos: Úsalo como toque final en platos de pasta o risottos para añadir un sabor suave pero distintivo.
Postres: Sorprendentemente, el aceite de oliva arbequina puede funcionar bien con postres. Prueba rociarlo sobre helado de vainilla o incluso en una torta de chocolate para un sabor único.

 

Notas de cata

Apariencia: Brillante color dorado con tonos herbáceos.
Nariz: Fresco y de fragancias dulces. Gran diversidad de aromas, especialmente a hierba fresca recién cortada, plátano y tomatera.
Boca: Suave y fluido, frutado medio y muy equilibrado, con una riqueza aromática notable donde destaca un acabado ligeramente picante.

Información adicional

Peso 3 kg
Dimensiones 10 × 10 × 35 cm
Formato

1 botella, 3 botellas, 6 botellas, 12 botellas

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