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El Aceite

Condado de Martiniega produce un aceite virgen extra the alta calidad, hecha a partir de olivas arbequinas recien recolectadas en nuestra finca familiar.

La recogida se produce en el punto óptimo de maduración, lo cual produce una menor cantidad  a cambio de una mayor calidad de producto. De esta manera conseguimos un aceite mas rico en fragancias y antioxidantes. 

Utilizamos cerca de 7 kg de aceituna para producir cada litro de aceite.

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El proceso de produccion comienza con el semrado de nuevas cepas

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El proceso de produccion comienza con el semrado de nuevas cepas

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El proceso de produccion comienza con el semrado de nuevas cepas

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El proceso de produccion comienza con el semrado de nuevas cepas

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El proceso de produccion comienza con el semrado de nuevas cepas

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El proceso de produccion comienza con el semrado de nuevas cepas

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El proceso de produccion comienza con el semrado de nuevas cepas

Perfil Organoléptico

El perfil organoléptico ayuda a destacar los atributos del aceite. Estas notas de cata son asociados a fragancias y sabores de otros elementos tales como frutas o verduras.

Nuestra Etiqueta Azul, es un aceite de color verde herbáceo, textura suave y fluida. Fresco en boca, 

Tomatera
Alcachofa
Almendra

Frutado / Plátano verde

Manzana / Hierba

Amargo
Picante
Tomate maduro
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